HVD Boutique Hotel Oasis: Откриване на сезона на тематичните петък вечери в ресторант La Terrasse

Нов сезон на висшата кулинария край морето

На 06 ноември 2026 г. (петък) от 19:30 ч. в изисканата и уютна крайморска атмосфера на ресторант La Terrasse в HVD Boutique Hotel Oasis 5★ (к.к. Златни пясъци) даваме тържествено начало на новия сезон на „Тематични петък вечери“ (Gastronomic Calendar 2026–2027).

Премиерната гала вечер, озаглавена „Autumn Tasting Experience“, ще представи ексклузивното ново есенно-зимно авторско дегустационно меню, сътворено в тандем от водещите майстор-готвачи Шеф Д. Костов и Шеф И. Иванов.

Ценителите на изискания вкус ще се насладят на 7-степенно висше кулинарно пътешествие, съчетаващо благородните дарове на есента, модерни кулинарни техники и специално подбрана селекция от премиум вина (Wine Pairing), поднесени от сомелиера към всяко ястие.

📥 СВАЛЕТЕ ОФИЦИАЛНОТО МЕНЮ (PDF)

7-степенно авторско дегустационно меню

Всяко ястие от менюто е прецизно съчетано с букет от вкусове и специално подбрано бутиково вино за пълно сетивно изживяване:

• 1. Плато със зимни разядки: Селекция от автентични занаятчийски разядки
• 2. Салата от печено цвекло и тиква: Карамелизирано цвекло, печена медена тиква, отлежало овче сирене
• 3. Плато с мариновани риби: Деликатесен прочит на черноморски улов с освежаващ цитрусов дресинг
• 4. Сорбе от лайм и краставица: Освежаващ комплимент за изчистване на вкусовите рецептори
• 5. Дегустационно трио прясна домашна паста:
  • Равиоли болонезе с бавно задушени телешки опашки и манатарка
  • Ньоки с тиква, хрупкава салвия, запечени орехи и Пармиджано реджано
  • Тортелини трио Ди маре с кадифен биск от черупчести
• 6. Хрупкава крокета от телешко: Крехко телешко сувид в хрупкава панировка с ароматен печен сос
• 7. Десерт — Черен шоколад с ром и мандарини: Фин ганаш от белгийски черен шоколад, отлежал ром и карамелизирани зимни мандарини

Информация и резервации

Ресторант La Terrasse е отворен както за гости на комплекса, така и за всички външни посетители без изискване за хотелско настаняване.

✦ Дата и начален час: 06 ноември 2026 г. (петък) · 19:30 ч.
✦ Цена на куверта: 69 € на гост (включва 7-степенното меню и дегустацията на вина)
✦ Осигурен паркинг: Безплатен охраняем паркинг за всички гости в комплекса на Ваканционен клуб Ривиера
✦ Местата са силно ограничени поради бутиковия капацитет на залата.

Препоръчва се предварителна резервация на маса:
📞 Телефон: +359 887 131 095
✉️ Имейл: oasis.rest@rivierabulgaria.com
📍 Ресторант La Terrasse · HVD Boutique Hotel Oasis 5★, Ваканционен клуб Ривиера, к.к. Златни пясъци